Entrantes
Pan de Cristal
3,50€Empanada Argentina
4,50€Huevos estrellados
9,00€Huevos estrellados, patatas bastón y jamón ibérico
Queso de cabra
10,25€Queso de cabra templado sobre cebolla caramelizada
Anchoas del Cantábrico
17,50€Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva virgen
Revuelto de morcilla
8,50€Revuelto de morcilla con piñones y patata cerilla
Jamón ibérico de bellota
22,50€Queso manchego curado
15,00€Creppes rellenos
13,90€Creppes rellenos de puerros, boletus y langostinos
Parrillada de verduras
13,25€Parrillada de verduras naturales, escamas de sal y aceite de oliva virgen
Croquetas
12,00€Croquetas de jamón y setas
Foie de pato
20,25€Foie de pato con géele de gin tonic
Setas empanadas
12,25€Setas empanadas con salsa ali-oli
Gambas al ajillo
18,50€Espárragos verdes
19,90€Espárragos verdes a la parilla con foie de pato
De la parrilla
Chorizo Criollo
4,50€Morcilla argentina
4,50€Provoleta
9,25€Mollejas de ternera
14,50€Ensaladas
Mixta completa
8,25€Langostinos y parmesano
12,90€Escarola, rúcula, langostinos y parmesano
Burrata
13,75€Burrata, tomate caramelizado y aceite de albahaca y miel
Pimientos asados
13,25€Pimientos asados al carbón con ventresca de atún
Aguacate
13,25€Aguacate, perlas de mozzarella y tomates cherry
Carpaccio y pasta
Salteado de espaguetis
9,50€Salteado de espaguetis, setas, gambas y gulas
Saquito de pera
13,50€Saquito de pera y queso con crema de frutas
Carpaccio de atún
12,90€Carpaccio de atún sobre pulpa de tomate y vinagreta de berberechos
Carpaccio de solomillo
13,25€Carpaccio de solomillo, parmesano, alcaparras y aceite de oliva virgen
Carnes
Las mejores carnes asadas al estilo criollo en parrilla de carbón
Bife 200grs
17,00€Bife ancho/Lomo alto Argentino 200grs
Bife 300grs
21,40€Bife ancho/Lomo alto Argentino 300grs
Bife 500grs | 2pax
36,40€Bife ancho/Lomo alto Argentino 500grs. Fileteado. 2pax
Pollo
12,75€Pollo deshuesado a la parrilla
Escalope Milanesa
9,25€Solomillo
23,90€Steak tartar de solomillo con pan de cristal
Chuletas de cordero lechal
19,00€Hamburguesa
13,25€Hamburguesa de lomo de vaca
Presa ibérica
19,50€Presa ibérica a la parrilla con ajetes confitados y jamón ibérico
Parrillada Criolla
30,90€Asado de tira, entrecot, presa, pollo, mollejas, chorizo y morcilla
Lomo Bajo*
25,50€Lomo bajo fileteado 500grs*
41,20€T bone*
59,90€Tomahawk*
75,00€Picaña*
20,25€Asado de tira black Angus*
20,50€Solomillo a la parrilla*
23,90€Solomillo al foie*
26,50€Solomillo al cabrales*
24,50€Solomillo a la pimienta*
24,50€Solomillo fileteado 500 grs | 2pax*
44,90€* Vaca madurada Dry Aged 40 días
Pescados
Bacalao
23,90€Bacalao con ajetes tiernos y gambas al ajillo
Rodaballo
24,90€Rodaballo con espárragos y boletus confitados
Merluza
23,90€Merluza a la parilla con langostinos
Guarniciones
Patatas fritas
3,50€Patata asada
3,50€Patata panadera
3,50€Pimientos de Guernica
5,25€Espárragos verdes a la parrilla
5,25€Servicio de pan
1,50€Bebidas
Brandy
Brandy Solera
7,00€Gran Reserva Barbadillo | 30 años de Solera
Peach Brandy
5,00€Con extracto de melocotón y vinos dulces de Barbadillo
Ginebra
Marsh gin
9,50€Ginebra de Cádiz con infusión de uva Palomino, enebro, piel de naranja, lima, semilla y raíz angélica
